美酒飘香进万家 选择品牌细观察——山东市场19种啤酒质量对比 |
| |
引用本文: | 张玉刚,王云鹏.美酒飘香进万家 选择品牌细观察——山东市场19种啤酒质量对比[J].监督与选择,2001(9):34-35. |
| |
作者姓名: | 张玉刚 王云鹏 |
| |
作者单位: | 山东省消费者协会,山东省消费者协会 |
| |
摘 要: | 试验缘由: 啤酒以其营养丰富,酒精度低,含有多种维生素和较高的热能及人体自身不能合成的8种氨基酸,被称为“液体面包”和“液体维生素”,受到了广大消费者的青睐。为切实履行《消法》所赋予消费者协会的职能,为消费者提供准确的啤酒消费信息,山东省消费者协会近期对19种牌号的啤酒进行了随机抽样,并委托山东省产品质量监督检验所对样品进行了测试和比较。
|
关 键 词: | 山东 啤酒市场 啤酒质量 质量检验 卫生指标 理化指标 感观品评 |
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录! |
|