|
|||||
|
|
| 新型技术在现代食品工业中的应用 | |
| 引用本文： | 陈晓前,王玉丽. 新型技术在现代食品工业中的应用[J]. 现代商贸工业, 2003, 15(1): 48-50 |
| 作者姓名： | 陈晓前 王玉丽 |
| 作者单位： | 甘肃工业大学轻工食品工程系,730050 |
| 摘 要： | 通过介绍不同新型技术的原理，探讨其在不同食品生产中的应用。 |
| 关 键 词： | 新型技术 食品工业 应用 |
Application in the modern food industry of new- type technology |
|
| Abstract: | introduce the principle of different new-type technology,Discuss the application in different food production. |
| Keywords: | New-type technology Food industry Application |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |