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看国外如何做到吃得放心:芬兰 建立“从农场到餐桌”的食品安全链
引用本文:赵长春.看国外如何做到吃得放心:芬兰 建立“从农场到餐桌”的食品安全链[J].农产品市场周刊,2011(25).
作者姓名:赵长春
摘    要:"民以食为天",食品安全直接关系国民的身体健康,因而一直是芬兰政府高度关注的问题。在政府及食品业界共同努力下,芬兰通过完善立法等方式,建立了"从农场到餐桌"的食品安全链,以层层监控保障食品安全和质量,为芬兰食品在国内外市场上树立了良好声誉。

关 键 词:食品安全  安全链  芬兰  餐桌  农场  国外  国内外市场  身体健康
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