看国外如何做到吃得放心:芬兰 建立“从农场到餐桌”的食品安全链 |
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引用本文: | 赵长春.看国外如何做到吃得放心:芬兰 建立“从农场到餐桌”的食品安全链[J].农产品市场周刊,2011(25). |
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作者姓名: | 赵长春 |
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摘 要: | "民以食为天",食品安全直接关系国民的身体健康,因而一直是芬兰政府高度关注的问题。在政府及食品业界共同努力下,芬兰通过完善立法等方式,建立了"从农场到餐桌"的食品安全链,以层层监控保障食品安全和质量,为芬兰食品在国内外市场上树立了良好声誉。
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关 键 词: | 食品安全 安全链 芬兰 餐桌 农场 国外 国内外市场 身体健康 |
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