湘菜与旅游融合发展策略探索

湘菜与旅游融合发展是当前湖南省推进“四化两型”建设，实现富民强省的重要路径。也是服务人民群众、提升人民群众生活质量的有效途径，同时还是丰富和发扬湖湘灿烂文化的特色道路。本文建议从做好整体规划，实施品牌战略；突出特色，创新开发；挖掘特色饮食文化资源；注重宣传、推介工作等四个方面来推进湘菜与旅游融合发展。