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| 玩味主义-海边人居食屋泰国料理 | |
| 引用本文： | 余晶. 玩味主义-海边人居食屋泰国料理[J]. 走向世界, 2007, 0(15): 92 |
| 作者姓名： | 余晶 |
| 摘 要： | 泰国是一个临海的热带国家,炎热的自然气候形成了其嗜辣以刺激味觉的饮食特色.呛辣的过于生猛,就用草料的芬芳和水果的甘甜来中和.因此以海鲜、水果、蔬菜为主,大量使用泰国本地特产的香料是泰国菜的一大特色. |
Playing with Taste-Thai Food of HBR Restaurant |
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| Yu Jing. Playing with Taste-Thai Food of HBR Restaurant[J]. Openings, 2007, 0(15): 92 | |
| Authors: | Yu Jing |
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