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| 酒店管理应用型本科实践教学探析 | |
| 作者姓名： | 宋欢 |
| 作者单位： | 泰州学院经济与管理学院 |
| 基金项目： | 泰州学院教改课题“应用型酒店管理本科课程体系设计”(14JGB021) |
| 摘 要： | 实践能力的培养是应用型本科高校的重要目标,酒店管理作为新兴的本科专业对实践能力的培养提出了更高的要求.更好地培养酒店管理理论应用型人才,需要以专业特点为导向,以理论素质为基础,以能力培养为核心,以第二课堂为补充,重视毕业论文的考核,并从师资、设施、时间三个方面予以保障. |
| 关 键 词： | 酒店管理 实践教学 应用型本科 |
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