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| 食品包装印刷油墨存在的安全隐患及控制 | |
| 引用本文： | 苏传健,张黎明.食品包装印刷油墨存在的安全隐患及控制[J].中国印刷物资商情,2006(10):54-56. |
| 作者姓名： | 苏传健 张黎明 |
| 作者单位： | 国家印刷装璜制品质量监督检验中心 |
| 摘 要： | 食品接触材料的新型化、美观化、品牌化使得印刷油墨在其上的使用越来越广泛,几乎所有的食品包装都离不开印刷油墨的装饰,但印刷油墨中含有大量有毒有害化学物质,其中包括:重金属、残留溶剂、有机挥发物以及PAHs(多环芳烃)等。因此,食品包装的安全是食品安全必不可少的组成部分,印刷油墨的卫生安全直接关系到食品安全和人们的健康。特别是以塑料为基材(包括纸塑复合、铝塑复合、塑塑复合等复合型食品包装材料)的食品包装因其本身具有一定的透湿透氧性能,加之印刷油墨的化学迁移性,导致食品包装上的印刷油墨中的有害物质对食品内容物造成污… |
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