新型蔬菜制品值得开发

辣味莱:饮食专家认为,新世纪将出现辣味食品的新潮流,其原因:一是人们对一般的美味食品感到厌倦,而辣味有刺激作用;二是辣味素有溶解脂肪的作用,可减少脂肪在体内的沉积;三是辣味菜还有抗癌作用。