我国畜产品质量安全的现状及原因分析 |
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作者姓名: | 潘春玲 |
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作者单位: | 沈阳农业大学经贸学院,110161 |
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摘 要: | 一、研究畜产品质量安全的意义改革开放以来,我国的畜牧业快速增长,到2002年,肉类总产量达到6526万吨,禽蛋总产量达到2462万吨,奶类总产量达到1400万吨。其中,猪肉、羊肉和禽蛋生产均居世界首位,家禽生产仅次于美国,居世界第二位。牛肉生产居美国、巴西之后的第三位(不包括欧盟)。在国内,随着人民生活水平的提高,对肉类、禽蛋和奶类的需求量也不断加大,到2002年人均拥有猪牛羊肉40.8公斤,牛奶10.2公斤,全国平均每天大约要消费掉16-17万吨肉类,市场需求巨大。同时,我国还是一个畜产品出口大国,2002年,中国畜产品出口总额达到25.82亿美元。
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关 键 词: | 畜产品质量安全 中国 畜牧业 国际竞争力 产业化 农村合作经济组织 对外贸易 绿色壁垒 |
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