旅游景区餐饮环境管理研究

文章从我国旅游景区餐饮业环境管理的现状入手，分析当前存在的问题及搞好旅游景区餐饮业环境的重要性，遵循旅游景区餐饮环境管理的原则，进而从人员及制度两方面提出了提升旅游景区餐饮业环境水平的策略。