食品中农残检测的前处理技术进展 |
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引用本文: | 陶昆.食品中农残检测的前处理技术进展[J].中小企业管理与科技,2009(16):247-247. |
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作者姓名: | 陶昆 |
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作者单位: | 嘉兴职业技术学院 |
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摘 要: | 农药是当前农业生产用于防治病、虫、杂草对农作物危害不可缺少的物质,对促进农业增产有着重要的作用。但从另一方面看,农药施用到农作物上以后,虽然绝大部分因多种原因而转化,但农作物内还会残留有极少量的农药。长时间摄食残留农药会影响人体的健康,这就是农药残留量问题的由来。近年来,由于不少农户忽视农药的正确、合理使用,在茶叶、粮谷、蔬菜及水果种植中经常发生农药污染问题,农药残留量超标相当严重,并呈逐年加剧趋势1-3]。因此,对食品中农药残留检测中极其重要的环节—前处理技术的研究是非常必要的。
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关 键 词: | 农药残留 检测 处理技术 |
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