|
|||||
|
|
| 上海餐饮行业食品安全培训势在必行 | |
| 引用本文： | 崔琳琳,朱琳,郝瑞智.上海餐饮行业食品安全培训势在必行[J].上海商业,2012(5):18-20. |
| 作者姓名： | 崔琳琳 朱琳 郝瑞智 |
| 作者单位： | 上海商学院旅游与食品学院 |
| 摘 要： | "国以民为本,民以食为天",餐饮业的食品安全是"从农田到餐桌"整个链条中特别重要的一个环节。随着人们对生活观念和生活方式发生变化,就餐地点由家庭逐步转化为餐饮店,那么就餐的时候吃的放心、吃得安全、吃的健康就尤为重 |
| 关 键 词： | 安全培训 食品安全法 餐饮行业 食品卫生 餐饮企业 餐饮业 食品从业人员 食品生产经营人员 工作人员 食源性疾病 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |