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从饮食文化中看中西文化差异
引用本文:王剑晖.从饮食文化中看中西文化差异[J].新西部,2008(12).
作者姓名:王剑晖
作者单位:杭州师范大学外国语学院,浙江杭州310036
摘    要:本文从中西饮食文化的差异入手,初步探究中西文化之间的差异,并探讨在对待不同文化时我们应该采取的态度。饮食文化涉及人类饮食方面的思想、意识、观念、哲学、艺术等方面,是人类在饮食方面的创造行为及其成果,我们应该根据自身的情况有所取舍。

关 键 词:饮食文化  中西文化  饮食行业  美食学
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