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山野菜保鲜九法
作者单位:中国农业网
摘    要:山野菜(含蔬菜、菇娄)采摘后,会发生萎蔫变软、失绿、脆性下降并纤维化等变质现象,严重影响其商品价值,采用以下保鲜法可收到较好的效果。

关 键 词:山野菜  保鲜法  变质现象  商品价值  采摘后  纤维化  蔬菜  萎蔫
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