发达国家的官方兽医制度

世界动物卫生组织(OIE)在<国际动物卫生法典>中明确规定,官方兽医是指由国家兽医行政管理部门(指在全国范围内有绝对权威,执行、监督或审查动物卫生措施和出证过程的国家兽医机关)授权的兽医.官方兽医行使商品(指动物、动物产品、精液、胚胎/卵、生物制品和病料)的动物健康(动物防疫监督)或公共卫生监督,并在适当条件下,对符合条件的商品签发卫生证书.由此,可以理解为,官方兽医制度是指由国家兽医行政管理部门授权的官方兽医,对动物及其动物产品生产的全过程行使监督、控制的一种管理制度.