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| 国外新科技 | |
| 摘 要： | 日使用"超临界水"作消毒剂日本一家公司正在研究用"超临界水"作高级蔬菜的消毒剂。这种特殊的水不会污染环境，是清洁绿色蔬菜的理想洗涤剂。"超临界水"是水处于临界温度374摄氏度、225个大气压以上状态的存在形式，它既不是气体、也不是液体。水在这种状态下具有较强的消毒功能，通常在常温常压下无法分解的物质，如二恶英等在这种状态下就会被分解。虽然超临界水的制造成本较高，但是由于它不存在残留药物等危险性，因此仍有利用价值，可用于喷洒人参及名贵蔬菜。据《日本工业新闻》报道，日本神户制钢公司在"超临界水"技术领域居领先地位… |
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