食品标签掠影

近年来,通过GB7718《食品标签通用标准》的贯彻和实施,已经使广大消费者和经营者认识到了食品标签的重要意义:可指导消费者选购满意的食品;可以帮助、规范制造商、经销商向消费者传递食品信息;可加强国家、社会团体对食品市场的监督管理;可促进、扩大国际贸易。正因为如此,当今国际上的一些国际组织和许多国家、地区纷纷制定标签管理方面的标准、法规,以规范、强化食品市场管理,促进流通。为使广大读者了解国际上的有关概况,本刊将陆续作些介绍。 现将联合国粮农组织和世界卫生组织共同成立的食品法典委员会制定的国际通用标准《预包装食品标签通用标准》的主要内容摘登如下,供读者们参考。