摘 要: | 畜产品、加工食品在韩国成为食品消费主流20世纪70到90年代,以贸易为主导的工业化发展将韩国从一个经济贫困国转变为世界第12大经济强国。但随着经济的发展,农业在国民经济中的地位下降了。农业占国内生产总值的比例由1960年的40%降至2000年的4%;农业劳动力比例低,1970-2000年间,韩国的总人口增长了1500万,但农村人口却下降了1000万,农业就业人口从占全国劳动力总数的50%降至8.5%;2000年农业经济增长率仅1.1%,与8.8%的国民经济总体增长极不协调。韩国的农场规模较小,平均为1.4公顷。农民收入主要依赖于农产品生产,2000年农产品收入占农民总…
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