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| 无公害赤眼鳟养殖技术 | |
| 作者姓名： | 王志亮 王绿化 贺富喜 |
| 作者单位： | 江苏省南京市栖霞区农林局 211700(王志亮，王绿化)，江苏省南京市栖霞区农林局 211700(贺富喜) |
| 摘 要： | 赤眼鳟是鲤形目鲤科雅罗鱼亚科赤眼鳟属的唯一种,古名鳟,是各主要水系重要的野生经济鱼类,也是重要的传统捕捞品种。因其眼上缘有一红斑而得名,俗称红眼鱼、红眼棒、马浪、红眼马郎、野草鱼等。该鱼具有体形狭长、肉厚刺少、营养丰富,味道鲜美,出肉率高等特点。近十几年来,随着 |
| 关 键 词： | 赤眼鳟 养殖技术 无公害 雅罗鱼亚科 经济鱼类 营养丰富 鲤形目 红眼 出肉率 捕捞 俗称 草鱼 |
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