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| 啤酒酵母副产物的开发应用 | |
| 引用本文： | 丁正国.啤酒酵母副产物的开发应用[J].江苏科技信息,1996(2):14-14. |
| 作者姓名： | 丁正国 |
| 摘 要： | <正> 在啤酒的酿造过程中,将会产生大量的酵母副产物,这对于一个2万吨生产规模的中小型企业来说,其数量可达300～400吨。现在我国不少啤酒企业,都是将酵母副产物直接投放到环境中去,这就严重地污染了环境,而实际上完全可以对酵母副产物进行开发应 |
| 关 键 词： | 啤酒 酵母副产物 综合利用 |
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