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| 谷维素的生产和应用 | |
| 引用本文： | 孙开进,仓金顺.谷维素的生产和应用[J].中小企业科技,2002(5):17-17. |
| 作者姓名： | 孙开进 仓金顺 |
| 作者单位： | 盐城轻工业学校 224001(孙开进)，盐城轻工业学校 224001(仓金顺) |
| 摘 要： | 谷维素,又称米糠素,是一种富含于米糠油中的天然有机化合物。在米糠油中的含量一般在2％—2.5％。主要由多种类型的环木菠萝醇阿魏酸酯类的混合物构成,自身不溶于水,但可溶于甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂。常温下为白色至类白色的粉末,无臭无味。由于谷维素的组成成份含有阿魏酸 |
| 关 键 词： | 谷维素 生产工艺 蔬菜保鲜剂 药物制剂 食品抗氧剂 |
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