猪肉身上的印章啥意思?

正怎样才能挑选到优质猪肉,是每个家庭主妇的必修课,细心消费者可能已经发现,市面上的猪肉有蓝印、红印等不同颜色的章,而且还有不同形状的印章。那么,不同印章的猪肉,有何区别?都是安全放心猪肉吗?在市场或超市买猪肉时,我们常常看到肉皮表面会盖有不同颜色的章,以蓝色、红色居多。业内专家表示,猪肉身上盖着蓝紫色印章和红粉色圆形印章,并注明生产日期等信息才是放心合格的猪肉。