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| 果蔬皮能吃吗? | |
| 摘 要： | 口感诚可贵,营养价更高。大家在择菜的时候,通常会把果皮、菜根这些"不能吃"或者"不好吃"的部分丢掉。其实,这些边角料可能口感很好或具有丰富的营养,只是我们不了解……哪些果蔬皮应该吃茄子最好连皮吃茄子的营养很丰富,它含有多种维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,紫色的茄子相对比绿色茄子营养成分更为丰富一些,而紫色的长茄子与紫色圆茄子的口感各有千秋,大家可以根据需要选择。不过,有人觉得茄子皮不好吃,所以做茄子前都把皮削掉。其实,不光茄子肉有营养,茄子皮的营养价值也很高,再是的茄子皮在做熟后也好吃。而且,茄子紫色 |
| 关 键 词： | 茄子皮 营养成分 多种维生素 营养价值 果蔬 火龙果 口感 花青素 紫色 膳食纤维 |
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