沈青“扒猪脸”扒出大市场

中国有句古话“三岁看到老”，但是沈青的经历却恰恰说明了人在没有得出最终结果时千万不要盖棺定论。中学没有毕业，一辈子却从事科学技术发明，退休后开起了饭馆，一道“扒猪脸”的发明，重新改写了中餐没有“标准化”的历史，从没有做过连锁企业，却提出了针对中餐连锁经营的“五连一锁”理论，越过中餐连锁业，甚至于在整个连锁经营业内引起了不小的地震，据专家评估“五连一锁”的理论价值逾三千万元，而由沈青创建、“五连一锁”理论所支持的“金三元扒猪脸”加盟店也很快在全国三十多个城市落地扎根。 沈青的一生都充满了让人意想不到的事。