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| 糖用助剂一奇葩——记南宁檀香助剂厂 | |
| 引用本文： | 杨玉宗 ,张强 ,雷猛发.糖用助剂一奇葩——记南宁檀香助剂厂[J].沿海企业与科技,1997(6). |
| 作者姓名： | 杨玉宗 张强 雷猛发 |
| 摘 要： | 糖,甜甜的糖,谁都吃过,无人不晓,然而有多少人知道,在制糖(包括蔗糖、甜菜糖)过程中还需要添加某种助剂?又有多少人知道,假如缺了助剂,或者助剂品种选用不当,就会有制不出糖或制不出优质糖之虞?为了研制出高质高效的糖用助剂,长期以来,世界各产糖国家和地区的制糖专家们花费了无数的时间和心血,而理想的产品却是那么地姗姗来迟。令人惊喜的是,前不久从我国最大的产糖省区广西壮族自治区首 |
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