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| 广州糖果果冻合格率达98% | |
| 引用本文： | 帅鹏坤.广州糖果果冻合格率达98%[J].广西质量监督导报,2014(10):26-26. |
| 作者姓名： | 帅鹏坤 |
| 摘 要： | 正深受小朋友喜爱的糖果、果冻等食品,是否存在安全隐忧?日前,广州市消委会针对这两类产品展开抽查。结果显示,51种产品中仅一种不合格,合格率达到98%。该次抽查中唯一的不合格产品,为广州市荔湾区三赢食品厂生产的"三赢黑糖话梅糖",因还原糖超标而未能达标。据悉,该指标超标的主要原因,多为原料中淀粉糖浆质量不过关,及未能严格控制淀粉糖等单糖的投入量。而其余50种产品,在菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等指标上均告合格。尽管糖果、果冻类产品合格率达98%,但消委会提醒广大消费者,选购此两类产品时仍需 |
| 关 键 词： | 广州市荔湾区 产品合格率 不合格 金黄色葡萄球菌 菌落总数 大肠菌群 淀粉糖浆 志贺氏菌 上均 絮状物 |
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