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| 豆豆厨豆腐检出致病菌 | |
| 引用本文： | 王伟.豆豆厨豆腐检出致病菌[J].广西质量监督导报,2014(10):29-29. |
| 作者姓名： | 王伟 |
| 摘 要： | 正豆腐不易保存,因此北京产新鲜豆腐更受市民青睐。北京市食药监局上午通报,豆豆厨牌两款豆腐被检出菌落总数超标160倍以上,其中一款内酯豆腐还被检出含沙门氏菌。市食药监局在通报中表示,在对生产企业的检查中,发现两款"豆豆厨"盒装豆腐,存在菌落总数超标的情况。其中,豆豆厨绿色北豆腐菌落总数超标186倍有余;而豆豆厨内酯豆腐不仅菌落总数超标160倍,还被检出致病菌——沙门氏菌。按照规定,这种病菌在豆腐中不得检 |
| 关 键 词： | 菌落总数超标 食药监 市食 药监局 细菌感染 局部坏死 食品专家 |
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