论《诗经》中的饮食习俗与礼仪

《诗经》是中国传统文化的源头之一，其中记载的关于饮食的史实很多，如食物的种类、烹饪手法以及食器等，通过对其分析和研究，我们可以清晰的了解当时的饮食风俗、礼仪等，尤其是其中的祭祀献食以及由此而诞生的饮食礼仪文化。我国的饮食习俗与礼仪非常繁复，其与医药、养生、修身等皆具有密切的关系，且以之为核心形成了中国古典哲学的一个方面，具有了多种文化意义。