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| 六西格玛管理与业务流程再造在服务型企业的整合应用研究——以某餐饮企业为例 | |
| 引用本文： | 张英华,高楠.六西格玛管理与业务流程再造在服务型企业的整合应用研究——以某餐饮企业为例[J].上海质量,2007(1):52-55. |
| 作者姓名： | 张英华 高楠 |
| 作者单位： | 天津财经大学商学院 |
| 摘 要： | 流程再造可以说是近年来企业界的一个热门话题,而六西格玛作为一种质量管理的新理念,其持续改进的思想为流程再造提供了新的思路.因此,本文在引入六西格玛改进方法DMIC模式的基础上,按照流程再造的"合工原理"和"顾客导向原则",运用流程优先矩阵法、ASME流程分析法以及五要素分析法等,针对某餐饮企业进行了服务流程的再造与评价,以供我国服务型企业参考,不断提高其服务质量. |
| 关 键 词： | 六西格玛 服务业 服务流程 业务流程再造 |
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