含铁磁性纳米粒子固定脂肪酶的研究

用无皂乳液聚合制备了P（AM-CO-St）-Fe（Ⅳ）磁性高分子纳米微球，在此基础上通过共价键合固定脂肪酶。结果表明：1）固定脂肪酶后的磁性纳米微球具有优异的磁分离能力；2）三价铁离子对固定化酶有明显的激活作用，当三价铁离子质量分数为1.5％时，偶联率和活力回收率分别提高88％和72％；3）脂肪酶被固定化后的pH稳定性、操作稳定性均比自由酶明显提高。