鳜鱼养殖技术讲座

<正> 第一讲概述 鳜类是鲈形目中的一群淡水底栖凶猛鱼类,分布于中国、俄国(阿穆尔河)、朝鲜、韩国、日本、越南(红河)等六国。由于鳜类仅分布于东亚,物种分化亦较多,所以对于研究低等鲈类的相互关系、物种分化、东亚淡水鱼类的起源和东亚古地理关系等具有重要意义。鳜类摄食习性十分奇特,自开食起终生以活鱼虾为食,这种现象在鱼类中十分罕见,也是研究鱼类摄食机制及相关嚣官结构功能关系的极好材料。另外,鳜类还具有很高的经济价值,不仅是久享盛誉的名贵食用鱼,而且近年来作为观赏鱼亦日益受到人们的青睐。鳜类的研究及养殖在国内外均引起人们浓厚的兴趣。