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| 浅论饭店采购过程中的成本控制 | |
| 引用本文： | 朱晟轩,朱德明.浅论饭店采购过程中的成本控制[J].企业经济,2005(6):110-112. |
| 作者姓名： | 朱晟轩 朱德明 |
| 作者单位： | 江西旅游商贸职业学院,江西,南昌,330077 |
| 摘 要： | 采购过程中的成本控制是关系到饭店生存和发展的重要问题。本文就采购职能、运用采购策略、制定采购规格标准和合理操作购买方式进行了论述,对在具体工作中容易产生的问题提出了防范措施。 |
| 关 键 词： | 饭店采购 成本控制 措施 |
| 文章编号： | 1006-5024(2005)06-0110-03 |
| 修稿时间： | 2005年3月12日 |
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