如何打好“酒店餐饮”这张牌 |
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引用本文: | 赵玉峰.如何打好“酒店餐饮”这张牌[J].新商刊,2000(2):60-60. |
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作者姓名: | 赵玉峰 |
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摘 要: | 在省城合肥,一个个酒店高耸入云,仿佛构成一道道美丽的城市风景线,真有点让人眼花缭乱。由此可以窥见合肥的酒店餐饮市场竞争激烈、硝烟弥漫,其结果却呈现出几家欢乐几家悉的局面:一种是饭店门前车水马龙,热闹非凡;另一种却是门前冷落车马稀。据调查,整个合肥市的酒店餐饮有50%是亏损的,有35%是保本或略有盈余,只有15%是盈利的。
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关 键 词: | 酒店餐饮 省城 亏损 合肥 盈利 盈余 饭店 调查 人眼 美丽 |
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