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| 在路上——福鼎白茶欲重塑远去的辉煌 | |
| 引用本文： | 周德庆.在路上——福鼎白茶欲重塑远去的辉煌[J].福建质量管理,2009(8). |
| 作者姓名： | 周德庆 |
| 摘 要： | "世界的白茶在中国,中国的白茶在福鼎。"福鼎白茶历史悠久,是中国六大茶类之一。经过有关专家的考证,福鼎白茶具有独特的保健功效,特别在"三降三抗"(降血压、降血脂、降血糖,抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)方面效果显著。茶界泰斗张天福老人曾经说过,白茶乃天地造化之风物,不失为茶界一珍。盛名之下,其实难副。与畅销国内外的武夷岩茶、安溪铁观音等相比,同为福建名茶的福鼎白茶却显得落寞了许多。是什么原因造成了福鼎白茶的衰落?而福鼎白茶欲重塑辉煌又该经历怎样的艰辛历程呢? |
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