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果蔬涂覆保鲜剂的研究与应用
引用本文：高海生.果蔬涂覆保鲜剂的研究与应用[J].商品储运与养护,1996(1):31-34.
作者姓名：高海生
作者单位：河北农业技术师范学院
摘    要：
关 键 词：果蔬贮藏  涂覆保鲜剂  紫胶涂料  乳化蜡涂料  复方卵磷脂
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