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| 专用小麦粉生产的基本条件 | |
| 引用本文： | 杜连启.专用小麦粉生产的基本条件[J].现代商贸工业,2003,15(10):42-44. |
| 作者姓名： | 杜连启 |
| 作者单位： | 河北职业技术师范学院食品工程系,066600 |
| 摘 要： | 主要介绍了专用小麦粉生产的基本条件,包括原料、生产工艺和设备以及面粉的后处理。 |
| 关 键 词： | 专用小麦粉 基本条件 |
Discussion on Basic Conditions of Manufacturing Appropriative Flour |
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| Abstract: | This paper introduced mainly basic conditions---raw material, advanced process technology and equipment and behind process of flour for manufacturing appropriative flour. |
| Keywords: | Appropriative flour Basic conditions |
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