闽派黄酒期待重生 |
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引用本文: | 王坤明.闽派黄酒期待重生[J].福建质量管理,2010(7):30-33. |
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作者姓名: | 王坤明 |
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摘 要: | 对于多数福建人来说,对黄酒的印象更多的是停留在料酒上。如今,在各大超市,我们不难看到诸如鼓山老酒、闽江老酒等陈列在调味料的货架上,但凡有下厨的人对这些品牌耳熟能详。殊不知,这些售价不足10元的老酒是可以直接饮用,曾是上个世纪80年代人家喻户晓的福建著名古酒——黄酒。
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关 键 词: | 绍兴黄酒 沉缸酒 闽派 福建省 红曲黄酒 葡萄酒 直接饮用 企业 浙派 黄酒业 |
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