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| 农业科技知识百问百答 | |
| 作者单位： | 上海农科热线办公室 |
| 摘 要： | 白灵菇栽培有哪些关键技术? 答:白灵菇又名白阿魏侧耳,是近年驯化成功的珍稀食用菌。栽培白灵菇除了要选择优良菌种、合理的栽培原料和严格的环境消毒外,应重点掌握以下三方面的关键技术:一、发菌期要把握“敞口”技术:白灵菇菌丝走满后,搬上棚架,1-2天后进行“敞口”10-20天,有利菌丝与空气接触,并保持15-20℃的温度和75-80％的相对湿度。二、现蕾期把握“低温蹲菌和变温催蕾”技术:为使白灵菇由营养生长转入生殖生长,需要有个低温蹲菌和变温催蕾的阶段,具体要求是0-13℃、昼夜温差10℃以上的低温,300-800lux的散射光刺激下8-12天的低温蹲菌;然后进入白天18℃以上,晚间10℃ |
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