杭州地区发展西湖莼菜种植产业助力精准扶贫研究

莼菜原本是一种珍贵的野生水生蔬菜,富含丰富的营养价值,具有极高的食用价值和医用价值,受消费者的青睐。为了满足市场需求,近几年兴起了莼菜种植,其中杭州地区大力发展西湖莼菜种植产业。介绍了莼菜的生态特征,阐述了莼菜的种植技术,以及杭州地区如何通过发展西湖莼菜种植产业助力精准扶贫。