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| 谷物熏蒸的新展望 | |
| 引用本文： | 方群,俞霄霖.谷物熏蒸的新展望[J].粮食流通技术,1999(6):31-34. |
| 作者姓名： | 方群 俞霄霖 |
| 作者单位： | 国家粮食储备局无锡科学研究设计院 |
| 摘 要： | 1前言熏蒸仍是目前为止粮库管理人员用来对付虫害最重要的手段。许多国家由于采用化学杀虫剂成本高；害虫易产生耐药性；以及消费者担心化学杀虫剂所含有毒物质混入食品，因此化学杀虫剂正在加速退出市场。通风也是控制虫害有用的手段之一，但不能依靠它杀灭害虫。控制二氧化碳和氮气的浓度来获得无污染的“有机”谷物是目前可投放市场的一种新方法，但此方法若普遍推广成本太高，并仅适用于密闭性能很好的粮仓中。由国际市场上无虫害已成为谷物进出口贸易的公认标准，对熏蒸的重视必将因而得到加强。仅有两种熏剂演甲烷和磷化氢（PH。）仍… |
| 关 键 词： | 禾谷作物 贮藏方法 熏蒸处理 展望 |
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