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| 糖水银耳罐头生产工艺 | |
| 引用本文： | 李国宏,陈志勇.糖水银耳罐头生产工艺[J].致富之友,1995(11):24-24. |
| 作者姓名： | 李国宏 陈志勇 |
| 作者单位： | 湖北省汉川县新堰东方食用菌技术开发公司 |
| 摘 要： | 糖水银耳罐头生产工艺银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和多种维生素等营养成分，是我国久负盛名的滋补品和筵席珍品。自古以来，我国医药学家都认为，银耳有＂滋阴补肾，润肺止咳．和胃润肠，益气和血，补脑提神，壮体强精，嫩肤美容，延年益寿之功＂。因而被列... |
| 关 键 词： | 糖水银耳 罐头 生产工艺 原料 浸泡复水 |
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