南汇水蜜桃:上海老味道 |
| |
引用本文: | 曾诗淇.南汇水蜜桃:上海老味道[J].农产品市场周刊,2018(29). |
| |
作者姓名: | 曾诗淇 |
| |
摘 要: | 正"老上海"代表一种情怀,"老味道"象征一段记忆。南汇水蜜桃作为上海老品牌,印证了这座城市的时代变迁,延续至今,它依然是上海人心中最熟悉的那个味道。南汇本是上海的一个区,2009年之后划归浦东新区。南汇水蜜桃是上海知名特产,早在明朝《群芳谱》中便有记载。临海的水土特性、气候特点以及数百年来的栽培经验,造就了南汇水蜜桃独特的品质,使其区别于其他水蜜桃,也形成了世世代代上海人的群体口味和记忆。
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|