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五常法——提高餐饮服务质量的好帮手
引用本文:张宏坤.五常法——提高餐饮服务质量的好帮手[J].饭店世界,2005(4):35-36.
作者姓名:张宏坤
摘    要:随着餐饮社会化程度的提高,餐饮市场的竞争也愈演愈烈,而竞争的加剧势必会对餐饮市场进行新一轮的洗牌,何去何从,关键要看企业能否加强餐饮优质管理,而“五常法”正是加强餐饮优质管理,提升企业核心竞争力的重要手段。

关 键 词:餐饮服务  服务质量  社会化  餐饮管理
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