外资餐饮在华“本土化”营销的策略——基于肯德基与麦当劳的对比分析 |
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作者姓名: | 黄文川 韩沈超 |
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作者单位: | 杭州电子科技大学经济学院 |
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基金项目: | 国家社会科学基金青年项目“新发展理念下生产性服务业向价值链高端延伸的关键要素、效应评估与路径优化研究”(项目编号:21CJY016); |
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摘 要: | 麦当劳和肯德基等“洋快餐”进军中国餐饮市场已近三十年有余。历经三十余载发展,两大巨头已基本实现了中国“洋快餐”市场的垄断地位。有趣的是,在全球范围内发展的更好、营业收入更高的麦当劳在中国却被肯德基全方位反超。本文基于STP和4P营销理论工具,嵌入数字化背景,尝试分析其产生的原因并为中国餐饮企业“走出去”开展国际营销提供建议。
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关 键 词: | 肯德基 麦当劳 营销 本土化 |
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