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外资餐饮在华“本土化”营销的策略——基于肯德基与麦当劳的对比分析
作者姓名:黄文川  韩沈超
作者单位:杭州电子科技大学经济学院
基金项目:国家社会科学基金青年项目“新发展理念下生产性服务业向价值链高端延伸的关键要素、效应评估与路径优化研究”(项目编号:21CJY016);
摘    要:麦当劳和肯德基等“洋快餐”进军中国餐饮市场已近三十年有余。历经三十余载发展,两大巨头已基本实现了中国“洋快餐”市场的垄断地位。有趣的是,在全球范围内发展的更好、营业收入更高的麦当劳在中国却被肯德基全方位反超。本文基于STP和4P营销理论工具,嵌入数字化背景,尝试分析其产生的原因并为中国餐饮企业“走出去”开展国际营销提供建议。

关 键 词:肯德基  麦当劳  营销  本土化
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