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| 绿豆面条 媲美莼鲈 | |
| 作者姓名： | 王赞衡 |
| 作者单位： | 重庆市上桥粮食中转库 |
| 摘 要： | 绿豆面条媲美莼鲈王赞衡中原大地，特别是南阳地区，自古至今，人们对绿豆面条加芝麻叶，不仅情有独钟，而且视同莼羹鲈脍。这一地区的广大农村，每当傍晚，炊烟四起之时，也正是家家户户的主妇们，竞献手艺擀制绿豆面条的时候。她们将绿豆面粉和得面团很硬，但又反复揉和... |
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