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杂志ISSN号
关于中国乳业发展几个战略问题的思考
作者姓名:
张奇志
杨群祥
基金项目:
本文为广东农垦总局资助课题"广东农垦乳业集团发展的战略研究"的阶段性成果
摘 要:
乳品是以乳为主要原料,加工制成的液体或固体食品.乳业实质上是一个把现代工业、现代商业和现代农业紧密结合起来的行业.乳业作为高效的畜牧产业,世界各国普遍都重视其发展,我国政府也把乳业列为国家重点扶持项目.在中国乳业发展过程中,尚有一系列问题需要引起我们的高度重视,笔者拟就其中的几个问题进行探讨.
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