|
|||||
|
|
| 集中华民族光辉灿烂饮食文化之大成──试评林正秋教授主编的《中国饮食大辞典》 | |
| 作者姓名： | 郁建民 |
| 作者单位： | 杭州商学院 |
| 摘 要： | 集中华民族光辉灿烂饮食文化之大成──试评林正秋教授主编的《中国饮食大辞典》郁建民我在工作之余，阅读了由杭州师范学院教授林正秋主编、浙江大学出版社出版的《中国饮食大辞典》，感到这是一部熔知识性、科学性、实用性于一炉，集中华民族光辉灿烂饮食文化之大成的工... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |