省时省料掉秤少 “吮指香”熟食助您赚钱

<正>提起"吮指香"熟食,在河北邢台可是鼎鼎大名。"吮指香"系列熟食是由"吮指香"创始人李向群老师走遍全国各地的美食名城,以各地的熟食口味为基础,     

熟食新法羡煞业内同行 口味绝冠做火各地市场

<正>特色入料诠释熟食经典技高一筹羡煞业界同行王晓东,一个让熟食同行刮目相看的烹饪奇才",御香鸡",一款特色入料的美食经典。在全国众多的熟食品牌中,"御香鸡"从没做过任何媒体宣传,但是声名美誉早已远播齐鲁大地,"御香鸡"     

瞄准多变需求 弱女打开文化致富路

<正>新的经营项目层出不穷,人们的需求更是千变万化,细分之后还要再细分。一、发挥特长打广告专职写作收益多 2000年12月《扬子晚报》"连心桥"栏日刊登了一则特殊的广告:"本人从事宣传工作多年.擅长各类文书写作,有     

树品牌赢美誉 九味香欲打造三百家样板店

<正>提起施建勋这个名字也许有人不知道,但提起他一手研发的"九味透骨香系列"熟食,本刊的老读者可能还记忆犹新。2005年下半年,九味透骨香以口味纯正,诚信经营赢得了创业者的广泛青睐,那时施建勋还以摆摊形式经营熟食。在这种毫无形象可言,甚至     

核心配方不保密 吮指香熟食培训火爆全国

<正>"吮指香"的培训咋就搞的这么火?为啥全国各地的学员都到那儿去学技术?这要从"吮指香"的掌门人李向群老师说起。原来,李向群老师是走遍全国各地的美食名城,以各地的熟食口味为基础,才精心研究出了"吮指香"的一系列经典配方。"吮指香"系列熟食包括:鸡、鸭、鹅、猪、牛、豆制品、蛋制品等数十个     

实施熟食制品登记制 确保辖区食品安全

我们四川省平昌县工商局响滩工商所辖区有495户食品经营户,其中经营熟食制品的112户,为加强农村食品市场安全监管,我所从去年开始实施"熟食制品登记制"。具体做法是:①加大宣传力度,召集食品经营户代表及乡镇部门同     

印象格拉德·博森:科隆国际展览有限公司首席执行官 离开展览我将无所适从

"本人名叫格拉德·博森,作为诸位多年的合作伙伴——科隆国际展览有限公司的新任首席执行官,今晚我将进入一个‘新大陆’,这不是指中国,因为我在慕尼黑和杜塞尔多夫从事会展工作的20年间,曾多次到访中国,这里我指的是开始履行新的职责。"作为科隆国际展览有限公司新任首席执行官,5月26日,格拉     

每个细节都传授到位 加盟厚德福让你学到真技术

<正>工艺独创品种多规模大中药酱制不用工业色素添加剂家住河南平顶山的伊利亚,一直就想投资熟食。他认为有市场,吃饭下酒都离不开。不过他深知,不是哪家熟食都有市场的。他们当地的熟食到处都卖。如烧鸡、烤鸭,还有猪蹄、猪肘、猪脸、猪耳等。但这些熟食有两大缺陷。一是各家经营品种单一,卖烧鸡的只卖烧鸡,卖烤鸭的只卖烤鸭,卖猪类的,只卖肘、蹄、耳等。     

踏实做市场 十年如一日树品牌

涉足熟食行业几代人,苦心经营14年,重拳打造了9家连锁店,生产厂房新旧两处。生产工人40名,学员遍布全国23个省达200多人,所获各种殊荣百余项,项目宣传十几年间无一例读者投诉,这就是熟食业内口碑颇佳的"厚德福"企业。     

山东省工商系统推行农村食品市场监管“四制”工作掠影

从今年初开始,山东省工商部门针对农村食品市场监管的难点和薄弱环节,探索推行以"一户多档"、"食品从业人员实名登记制"、"农村集贸市场熟食制品证明登记制"、     

脱离本地实际 项目虽好也关门

<正>艾小然在一次逛超市时发现,超市的熟食柜台前顾客特别多,排起了长队。艾小然暗记在心,又独自到天虹、新一佳等超市,看到了相同的情形。超市里如此,熟食店、熟食摊如何?她特地带了张报纸,坐在一家熟食店不远的树荫处,专数顾客的人数。粗算一下,这家熟食店一个中午至少可赚三四百元。“熟食生意真不错,回家创     

金品质 大品牌 圣旨骨酥鱼再推新品震撼美食界

<正>为什么有人"只做一样"可以一代一代相传?为什么有人经营几十种熟食却不见赚钱?为什么有的人不开店可以生意兴隆?为什么有的人把店装修的漂漂亮亮,却无人问津?为什么有的店开在偏街小巷,却人流不断?为什么有人花大钱把店开在闹市,却以失败告终?     

编读往来

<正>青岛读者娜仁托娅:我从内蒙到青岛做牛羊肉加工生意好多年了,现在猪肉和禽类价格走低,我想趁此机会进入熟食加工这个市场,既能多赚些钱,还可以增加货品种类。看了一些加盟连锁的企业,感觉都差不多,觉得好难做决定,不知该怎么选,请你们帮我出出主意。经营版编辑部:给你两点建议,一是产品、口味要适应当地特点,山东属于北方,所以建议你首选北方地区的熟食酱肉     

编读往来

<正>青岛读者娜仁托娅:我从内蒙到青岛做牛羊肉加工生意好多年了,现在猪肉和禽类价格走低,我想趁此机会进入熟食加工这个市场,既能多赚些钱,还可以增加货品种类。看了一些加盟连锁的企业,感觉都差不多,觉得好难做决定,不知该怎么选,请你们帮我出出主意。经营版编辑部:给你两点建议,一是产品、口味要适应当地特点,山东属于北方,所以建议你首选北方地区的熟食酱肉     

现场采访“吮指香” 工艺革新好赚钱

<正>颠覆传统酱卤技术剩货保鲜不掉秤2008年4月5日记者走进"吮指香"培训部,一进门就看到桌上的鸡爪、猪耳、鸡翅,"吮指香"技艺传人李向群说这是学员自己做的,这些熟食闻则香气扑鼻,看则色泽嫩黄诱人,吃则清滑爽口,肉厚肉薄味道一致;外酥里嫩,用手拿着吃却不沾手。     

经营资讯之营销

<正>沃尔玛开放食品加工环节近日,沃尔玛邀请顾客到面包房、寿司间,介绍熟食厨房的消毒程序.意在加强沃尔玛的"食品安全"形象。在本次食品安全周活动现场,有兴趣参观沃尔玛后厨操作间的顾客,只要穿戴好超市方提供的专门服装和口罩等,就可以走进操作间详细了解设备的消毒程序。     

小馒头“蒸”出大效益

<正> 馒头是河北人餐桌上的"主角",就此,国有粮食部门瞄准市民的一日三餐,开始积极营建"大众厨房"。石家庄粮食局去年下半年兴建了四个车间式机械化生产车间,日产馒头5000公斤,统一加工,到各粮店销售。邯郸市复兴粮贸总公司去年成立熟食加工公司。建起了日产5000公斤生产能力的现代化馒头加工厂。     

独创三大不同开创熟食文化的新历史章程

<正>退伍、当官、创业当老板,王晓东的人生起伏跌宕。王晓东当兵5年.干了3年司务长.负责一千多人的吃喝。部队环境清净单纯.少了很多应酬和诱惑。人成功不是非要懂高深学问.只要摆脱世俗利欲。专心致志.就能做出成绩。王晓东就是如此.他一门心思都放在了美食上。部队的图书馆.各种书籍资料齐全.王晓东一头扎了进去。部队人多,众口难调。身为司务长.必须要做出大家认可的饭菜。先看书。再下厨.单味道好不行.好吃还要好看.这样才能上桌。王晓东对熟食研究特别青睐:配料种类和分量不同组合.熟食味道千差万别.真神!熟食可做主菜.也可做配菜.适应性广。就这样.3年下来,王晓东成了熟食大师,熟食成了部队每天必上的一道大菜,连视察的部队首长也点名要他下厨。     

台湾 垃圾变黄金

<正>来到台北的外国旅客,若晚间在街头漫步,多半都会被一幅画面吸引住:当《少女的祈祷》这首古典音乐在街道里回响时,许多人会从房舍间提着大包小包的厨余垃圾走出来,跟着垃圾车而走——倾倒那些可燃的、回收的,熟食和生果的"废弃物"。     

刍议基层邮政储蓄银行金融统计制度建设

邮政储蓄银行成立以后,给人民银行金融统计工作提出了新的挑战,笔者根据多年从事金融统计工作的经验,归纳总结了存在的问题,并提出了解决办法,具有借鉴意义。