老字号撰写新篇章

沧洲腊味店始创于1903年，原名“沧洲栈”，座落在原惠爱中路(现中山四路)的一条小巷内，面积仅99平方米，首层是前店后仓，二楼为腊味加工厂场。以货真价实、信誉至上为经营宗旨，沧洲一直对生产的腊味质量要求非同一般，从选料到制作加工都严格遵守操作规程。如制作腊肠所需猪肉一定要新鲜，     

腊香飘在年味里

腊味是春节的前奏。记忆中．乡村的腊味是最令人回味的。劳作了一年的父老乡亲们．终于可以休息休息了。那个时候．家家户户悬挂着一串串腌制的咸鱼咸肉成鸡咸鸭．远远望去．就像是钢琴上排列的黑白键盘．而我的父老乡亲们，都是这台钢琴的演奏能手。     

选购腊肠

目前市场上有许多腊味质量不合格，经产品质量监督部门检验，有的市场的腊味品不合格率高达90%以上。为了防止病从口入，要慎重选购腊味。简易的优劣腊肠的鉴别方法是：直观。优质腊肠：长短大小一致，条子均匀，肥肉粒雪白。劣质腊肠：条子不均匀，长短不一，大小不等，看上去都偏红色，肥肉粒不是雪白色。手感。优质腊肠：坚实、干洁、难于捏扁，有较好弹性。劣质腊肠：较软、浮而不实，没有弹性，易于捏扁。对光观察。优质腊肠：肠身通透，色泽鲜润亮泽，肥瘦鲜明均匀，呈自然红色。劣质腊肠：肠身混浊不通透，肥肉色红而不透，色泽暗哑…     

＂五看一闻＂挑选腌腊制品

又到秋冬季节，腊味开始飘香。消费者要购买到好的腌腊肉制品，可以试试“五看一闻”：     

重庆饭店——力保市民吃上“绿色”粽

吃粽子的时节又到了。在重庆食品业一贯引领潮流的重庆饭店今年打出了“绿色牌”。重饭表示，他们的礼品粽全是自己生产，并在节前十天开工，保证新鲜上市。这种方式可以从根本上杜绝防腐剂、保鲜剂，成为真正的绿色食品。为了达到保鲜安全的理想境界，重庆饭店今年还花费巨资，配置了专业设备，对所有的粽子全面杀菌，保证市民吃上放心粽。今年的粽子品种也丰富多彩，除了浙江鲜肉粽、巴蜀腊味粽、粤式碱水粽外，还有一口一巴蜀腊味粽、粤式碱水粽外，还个的迷你粽尢其受欢迎。重庆饭店——力保市民吃上“绿色”粽     

微型香肚的加工方法

微型香肚是一种新型腊味制品,是由鸡嗉子替代传统的动物膀胱作包装物,内填猪瘦肉及多种调味料,经灌装、煮制、上色、烘烤等步骤精制而成,上市以来深受消费者欢迎。     

微型香肚的加工方法

微型香肚是一种新型腊味制品,是由鸡嗉子替代传统的动物膀胱作包装物,内填猪瘦肉及多种调味料,经灌装、煮制、上色、烘烤等步骤精制而成,上市以来深受消费者欢迎.     

南京泉水农庄美食

01石锅腊味采用鲜活原料手工腌制的咸货,慢火烧制,香味浓,百吃不厌。02柴火鲢鱼采用土生土长的泉水大鲢鱼,用干柴慢火烹调,大器晚成,口味独特,泉水一绝。03八珍筒骨煲八种原料,八种味道,鲜味层层叠加,鲜香醇厚,营养可口。04红扒牛头精选鲜活牛头,以8种烹调方法,经24小时精心烹制,香糯润滑,口感独特。05佛跳墙经典传承,顶汤调和,汤清味醇,经8小时炖制,回味无穷。06麒麟红烧肉精选本地黑猪肉,以绝密配方烹制而成。巴而不腻,口味独特,是为经典传说。     

现代男女婚后观

结婚前，男人是女人心中的白马王子，女人是男人心中的维纳斯；结婚后，男人是女人的老公，女人是男人的老婆。结婚前，男人追求女人；结婚以后，女人追随男人。结婚前，男人送女人的最好礼物是玫瑰花；结婚后，女人收到男人送给的最好礼物是每月的工资。结婚前，男人面对女人的蛮不讲理是宽容的大度；结婚后，女人蛮不讲理是要试验男人的耐心。结婚前，男人不做饭是因为他不会做饭；结婚后，女人总是费尽心思地给男人做饭。结婚前，男人盯着女人是害怕女人变心；结婚后，女人盘问男人是害怕男人的心被偷走，结婚前，男人总是早早赴约；结婚后，女人总是等待很晚回家的男人。结婚前，男人觉得自己的女友最可赞；结婚后，男人才发现原来别的人老婆最可爱。……到底是男人女人改变了婚姻，还是婚姻改变了男人和女人。     

策划＋销售=营销？

众所周知，营销一词是舶来语，源自西方。营销是什么？营是策划，销是销售。营销人是要有营销思路的，一方面是缜密的策划思维，一方面就是严格的销售执行体系。此二者不是孤立的，需要贯穿始终，好的策划必须考虑如何执行，不懂市场的人很难做好策划，策划是运筹层面的，销售是执行层面的。策划就是通过寻求某种社会元素给产品注入灵魂，塑造产品内涵，引导一种社会风尚，与消费者产生共鸣以及向心力。销售就是透过搭建一个平台把产品传递到消费者手中。     

《身边的管理学》

我常常想，究竟是谁，改变了我们的生活。我能想到的，是两类人。一类是工程师，他们不停地发明新的玩意儿，要么是让我们的生活更有趣，要么是让我们的生活更方便，总之，他们总是在创造，为改变世界而创造。另一类人是商人，他们把工程师的发明变成商品，卖给我们，同时成就他们的商业和财富梦想。     

建立和谐的劳动关系 发挥职工主人翁作用

开厂办企业，精明老板都比较注重搞好劳资关系以追求企业利润最大化，钱赚得越多越好。在日常工作中，公司领导要十分尊重职工群众的人格、首创精神和合法权益，平等相处，善待员工。人无贵贱之分，尊重从来是相互的，相互尊重是友好共事的起步点。建立和谐的劳动关系，最根本的目标和任务是经营者和员工相互支持推进企业各项工作的开展，心往一处想，劲往一处使。实践表明，努力构建和谐的劳动关系，以人为本，凝聚人心，是公司生存、发展的基础和动力，也是党政工作的出发点和落脚点。经营者和员工是企业的主体，缺一不可，是同事同仁，也是战友朋友，企业和谐的劳动关系需靠全体员工共同构建。     

东方港湾升起五星红旗──迎香港回归

同志，您是否已经感到，一股清新的空气，吹到了您的身边；朋友，您是否已经看到，一团污浊的迷雾，终于消失驱散。是谁迎着和煦的春风，带着喜悦的微笑，坚定的向我们走来，走得那样自豪矫健。是母亲的宠儿，是母亲的骄子，是母亲的企盼，是母亲的夙愿。百年的耻辱，百年的沧桑，百年的沦陷，已经一去不复返！看！东方的港湾，天空是多么晴朗，在阳光雨露滋润下，艳丽的鲜花都绽开了欢乐的笑脸。听！东方的港湾，歌声是多么降亮，没有共产党，就没有新中国，震撼大地，响彻云天。海，是那样地清澈而平静，风，是那样地坦荡而温柔，鲜花和歌…     

班组建设应突出四个重点

首先，应当突出班组生产任务的完成。作为企业来讲，生产是中心，落实到班组去当然也是生产任务完成是重点，是首位，是检验班组建设的根本标准。因此，班组的方方面面的工作，千头万绪，都应当突出如何调动全班职工的生产积极性和创造性，让职工心情舒畅地心扑在生产上，专心致志地去把本职工作干好，以一流的维护质量、服务态度为现场服好务，保好产，为企业的生产建设不断上台阶献出聪明才智，做出贡献。其次，应当突出班组的文明生产。班组的生产任务要想叫得响、第一流，那么，他的班组生产是安全的，工作质圭是优良的，定置管理是一流…     

“东”企入桂谁领风骚

广西背靠大西南，面临东南亚。随着西部大开发的全面深入，特别是西南出海大通道的建成，以及中国———东盟自由贸易区的启动，客观上使广西成为中国向东南亚开放的重要门户和中国连接东盟各国的交通中心和枢纽。其开放、开发和发展所包涵的商机，令世人瞩目。它像一座金山，吸引着国内外的淘金者。于是，跨国公司、国内名企、港台商人、江浙老板，纷至沓来。不论其规模是大是小，时间是先是后，程度是深是浅，方式是投资、是并购、是联合，还是其他，他们都无一例外的以前所未有的热情融入广西，投身八桂，而且目的都是如此的明确，那就是…     

红包为什么这么红？

颜色是红的，形状是鼓的，拿到的人是快乐的，这就是红包。小时候，收大人的红包是不劳而获，毫不客气，原本是一年来就欠着我的，烦的是总被父母要了去；收老板的红包，实在是有劳而获，偏偏还得委婉客气一下，刻意说点儿什么有意思的话，以表明自己的品格，烦的是总担心比别人少。不只是红包，人长大了，同一个游戏，就有不同的玩法和讲究。比如，发红包的人其实比收红包的人还快乐。有资格发红包，那说明你有本事控制别人的喜怒哀乐，你活在别人的世界里，别人则生活在你的价值观和公平观之下。[编者按]     

凿碑高手

他是个瞎子，偏是个凿碑的高手。他初学凿碑，并不动手，而是坐在父亲身边听，一边问父亲凿的是什么字，走的是哪一笔。不久，一听锤声钎音，他就知道了是什么字。‘父亲大惊，说这小东西，是凿碑的料。以后，更是有意培养他。他长到九岁，刚认识几个字时一场病，眼瞎了。他爹一声长叹，让他学别的手艺好长大谋生，可他不，只爱凿碑。因为，凿碑是他的祖业。     

泡茶与泡男人的艺术

有人说：泡茶与泡mm，都是一个泡，都是工夫，都是文化；品茶和品女人，都是一个品，都是妙趣，都是享受。而我要说的是，时代不同了，凭什么“泡”这个行为动作只属于男人？泡茶与泡男人，都是一个泡，都是工夫，都是艺术；品茶和品男人，都是一个品，都是妙趣，都是享受!     

和谐社会背景下企业生存环境的思考

企业的目的是什么？有人认为是效益最大化，有人认为是股东利益最大化，还有人认为是价值最大化。综观和判析企业的一切目的，我们可以发现，这些目的的根源，都是为了生存。无论是企业规模扩张，还是提高核心竞争力，都是为了获取更多的生存资源，提高生存能力，以便能生存下去，并生存得更长久。     

共赢是困难的

凯雷最近与徐工修改了并购条件，由收购徐工85％的股份，改为收购50％的股份，希求以此换得国人理解：凯雷谋求的是与徐工共赢。“仁者见仁，智者见智”，此并购方案能否最终获得有关部门批准，尚有悬念。虽然《世界是平的》一书最近十分流行，然而，人们对于并购者与被并购者共赢的怀疑，在凯雷收购徐工事件中，上升为“国家安全”的考虑。套用李宗盛“相爱是容易的，相处是困难的”这一逻辑，人们认为“共享是容易的，共赢是困难的”。因为共享是结果的分配，而共赢是一个动态平衡的过程，是利益的博弈。动态是危险的，过程是漫长的。