基于高职学生可持续发展能力的酒店管理专业改革探讨

现行的高职酒店管理专业教学与酒店业对人才的需求已存在严重的脱节现象,为提升学生从业可持续发展能力,专业改革势在必行,必须从提高学生的综合素质着手,在人才培养模式、课程体系、课程内容等方面进行专业改革创新,培养符合现代酒店业需求的高级人才。     

现代酒店管理中的激励机制及措施探讨

当今世界的竞争是人才的竞争,高素质的人力资本是酒店业得以健康、持续、稳定发展的根本保证。随着酒店从业人员素质、思想、观念、及自我发展意识和民主观念的不断增强,酒店这一以人为本的服务行业在人力资源管理中暴露出员工积极性低、服务低下、人员流失率升高等方面的问题。因此,本文从人力资源激励机制基本理论出发,结合星级饭店人力资源管理实际情况,提出一些开发酒店人力资本、提高酒店人力资本水平的策略及措施。     

实践中提升高职酒店管理专业学生职业能力的研究

近年来,国内酒店业可谓是迅猛发展,但同时也存在一些制约因素,如人员素质、服务质量以及经营管理等。高职酒店管理专业专门为酒店行业输送人才,为了促进酒店业更好发展,提升服务质量并保证顾客满意度,那么就必须注重对学生职业能力的培养。然而,在面对酒店业对从业人员越来越严格的要求并强调能力的情形下,如今高职酒店管理专业培养的人才无法符合其需求的现状也越发突出,就业结构性矛盾显现。因此,高等职业教育应当发挥积极作用,不断提升学生职业能力,有效缓解校企之间对人才供需要求的不一致性,而高职酒店管理专业还需要强化教学质量并进行相应的改革,以学生职业能力、就业能力与质量为重点培养方向,这是目前及将来高职酒店管理专业职业教育的重要任务。     

独立学院酒店管理专业人才培养模式探析--基于玛希隆大学国际学院人才培养模式的思考

随着酒店业的迅猛发展,急需大量能胜任现代酒店管理一线岗位要求的高级应用型人才。学习玛希隆大学酒店管理专业的人才培养模式,从教学理念、教学模式、教学方法等方面分析酒店管理专业人才培养所存在的问题,提出优化课程设置、实施教学改革。提高学生服务意识、塑造学生职业形象等建议,以期改变酒店业人才培养供需脱节的局面。     

“双碳”背景下中高端酒店智能化管理策略研究

随着新型冠状肺炎疫情（以下简称“疫情”）防控的常态化，中国酒店业在行业复苏的道路上努力前行。兼顾“性价比”与“高品质”的中高端酒店在供给端与需求端共同推动下，市场份额明显提升，竞争愈发激烈。中高端酒店势必要加快人工智能、产业物联网的创新应用，打通上下游供应链，实现技术变革、降本增效、提升服务体验，以完成自身可持续发展和“双碳”目标的实现。     

酒店人力资源管理质量优化研究

基于竞争激烈的行业背景,本文探讨了当代酒店业人力资源管理发展现状,并分析了其特点及所存在的问题,提出了当代酒店业人力资源管理在经济高速发展的大环境下应采取的措施,从而优化酒店人力资源管理以提高酒店经营管理质量,符合当今酒店人力资源管理的主流理念。     

加强酒店人力资源管理的思考

酒店业是一个劳动密集型的服务行业,酒店人力资源管理在酒店的经营管理中起着举足轻重的作用.目前我国大部分酒店在人力资源管理上还不够成熟,普通存在诸多问题.本文在对当前酒店人力资源管理工作中存在的问题进行分析的基础上,对人力资源管理在酒店管理中的应用提出了一些建议.     

浅析酒店管理专业课程教学改革和实践

现行高校酒店管理专业教学与酒店业对人才的需求已存在严重的脱节现象,教学改革势在必行,必须从提高学生的综合管理技能素质着手,在教学内容、教学方法等方面实现改革,培养符合现代酒店业需求的生产、管理、服务一线的管理技能应用型人才。     

酒店管理专业职业技术教育实训基地建设的思考

随着经济社会的迅速发展,现代酒店业的发展也是突飞猛进,对于酒店管理专业人才的需求更是成倍增长.高职院校所培养出的酒店管理专业人才,是缓解这一需求的重要来源.然而,传统的教育模式和人才培养模式已经不能满足现代酒店对于人才能力的需求.实训基地的建设成为多数高职院校培养高理论知识、高专业操作能力人才的有力途径之一.但是大多数的学校并未能建立起完整的酒店管理职业技术教育实训基地体系,在建设过程中,仍存在着一些值得思考的问题.本文对这些问题进行了简要的思考与分析,以求在此基础上进行更深层次的研究.     

论智慧旅游时代智能技术在国际酒店中的应用及影响

论文主要研究人工智能技术在酒店运营管理及酒店服务中的应用,对比传统酒店服务管理,提出智能技术的应用优势、不足及其对酒店服务管理的影响,为现代国际酒店的信息化应用管理提供参考性意见。     

酒店管理专业教学与生产运营一体化的工作案例浅析

<正>高等职业教育,是目前酒店管理专业最切合实际、也最符合行业需要的人才培养层次。面对酒店业对人才的渴求,应该采取什么样的教学模式,才能保证酒店专业毕业生既符合行业要求,同时又牢牢锁定酒店企业一线岗位,逐步成长为酒店服务与管理的骨干力量,这是实践教学模式力求解决的实际问题。     

浅析中国酒店业发展状况对于英语人才的要求

自从1987年中国开始实行改革开放政策至今,中国酒店业成功吸引了大量外资酒店进驻中的国市场进行投资。在向全球知名跨国酒店集团学习运营与管理经验的同时对大量具备酒店专业背景的英语人才也提出了更高的要求。同时,中国丰富的旅游资源也吸引了大量外国游客来华旅游、参观并为国家创造了大量外汇收入。中国酒店业对于大量高素质的酒店英语专业服务与管理人才的需求已成为我国大力发展旅游业急需解决的问题。许多酒店更以“具备较高的酒店英语服务技能”作为选择员工的一个重要考核标准。本文通过简析中国酒店行业的发展历程和趋势,分析中国酒店行业对于英语人才要求的状况。     

浅析酒店智能化转型升级的困境及对策

智能化转型升级正在成为酒店业发展的新趋势。然而，很多酒店进行智能化转型升级并没有带来所预想的效果，反而面临着诸多的困境。虽然酒店在硬件设施上进行了智能化改造，但酒店的服务流程并未升级、人员服务模式并未转型、组织结构和人员配备未调整、培训内容未优化等，还是沿用了未转型时的模式。要突破智能化转型升级的困境，酒店需要在组织管理和人力资源管理等方面做出相应的调整，如要基于顾客满意的人机协同合作服务设计理念来重构服务流程、调整岗位工作内容和工作职责以匹配人工智能（AI）+人员的服务新模式等。     

酒店业致胜法宝：将文化融进血液

编者按 我国的酒店业作为传统服务性行业,经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升四个阶段,并已取得突飞猛进的发展;同时国外一流酒店的大范围登陆也加剧了行业内的整体竞争态势.所有权与管理权交义、恶性人才竞争、缺乏人力资源管理的生态环境等问题成为我国酒店业发展的软肋.     

星级酒店员工培训问题与策略的探讨——以沈阳某酒店的员工培训为例

随着国内酒店业的快速发展和酒店管理的日趋成熟,越来越多的星级酒店都开始认识到酒店的发展需要有人才的保障。酒店的竞争就是人才的竞争。要提高酒店企业的核心竞争力,就应该提高酒店从业人员的素质。员工培训作为人力资源开发的重要组成部分,对提高员工素质,增加酒店内部凝聚力、提高酒店核心竞争力具有重要作用。本文以沈阳某酒店的员工培训为例,剖析了目前国内大多数酒店员工培训中存在的问题,并针对这些问题提出相应的解决对策。     

高校酒店管理专业人才培养中的问题及对策——兼论加拿大荷兰学院的酒店专业办学特色

全球化趋势对酒店管理人才的素质提出了越来越高的要求，高校酒店专业培养的人才却不能满足现实需要。为解决这一矛盾，高校必须充分认识到酒店行业的特殊性，合理设置专业课程，多渠道加强师资建设，学习国外院校的成功办学经验，真正为酒店业的长远发展提供优质人力资源。     

论人力资源管理中的培训

在当今激烈的人才竞争时代,如可在强手如林的酒店业中胜出,不仅仅是酒店硬件的问题,很大程度上取决于酒店是否拥有一支专业水准过硬的员工队伍.培训作为酒店人力资源管理的重要环节之一,是酒店资源开发的核心,在人才的培养和引进方面、在提高员工素质和服务技能等方面发挥着重要的作用.通过培训使员工了解并掌握酒店概况、企业文化、安全防范、员工手册、岗位职责等各项基本内容;促进员工对本岗位或跨岗位的业务技能不断地熟悉、熟练;提升酒店管理人员及员工的职业素养、经营理念、管理思路和服务意识,进而使酒店的经营能力、管理水准和服务质量得到稳定而持续的发展,培训是一个不容忽视的大问题.目前,大家一致认为,培训是一种投资,高质量的培训是一种回报率很高的投资.     

酒店人力资源供求矛盾分析及对策初探

一、酒店人力资源供求矛盾分析 1、酒店人才需求旺盛 随着我国旅游业的快速稳定的发展,高星级酒店和经济型酒店的数量每年均在大量的增加,而由于薪酬、传统文化观念、工作性质等方面的原因,愿意从事酒店行业的人员数量已远远跟不上酒店业的发展对人力资源的需求.     

基于培训有效性下国有企业员工培训的问题与举措

<正>员工培训是国有企业进行人力资源管理和人才应用的关键，也是提高企业人力资源管理水平的重要措施。当前我国越来越多的企业开始认识到人才培养的有效性和重要性，开始立足人才培养组织开展多种形式的人才培养活动，使企业的人才不管是在专业素质还是专业能力等方面都有显著提升。但是国有企业在人才培训中也会面临一些问题，例如培训缺乏系统性等，因此本文就培训有效性下国有企业员工培训的问题展开讨论，并提出了一些解决措施，希望可以给国有企业的管理层人员提出一些有效的借鉴。     

酒店服务管理的标准化研究

时至今日，中国已是全球规模最大的酒店市场，巨大的消费基数，构成了巨大的消费能力。在这样的一个极大利好的市场面前，在国际各大酒店业巨头的强势挑战面前，中国本土的酒店业竞争力堪忧。本文从酒店服务和管理的标准入手，对目前酒店业特别是本土酒店业在服务管理标准的设置和控制上提出了自己的观点。